Sfoglia per Rivista  DAIRY SCIENCE & TECHNOLOGY

Opzioni
Vai a: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Mostra risultati da 1 a 4 di 4
Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Aflatoxins M1 and M2 in the milk of donkeys fed with naturally contaminated diet 1-gen-2016 Tozzi, Beatrice; Liponi, GIAN BATTISTA; Meucci, Valentina; Casini, Lucia; Dall’Asta, C.; Intorre, Luigi; Gatta, Domenico
Detection of genes encoding for enterotoxins, TSST-1, and biofilm production in coagulase-negative staphylococci from bovine bulk tank milk 1-gen-2015 Bertelloni, Fabrizio; Fratini, Filippo; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Galiero, Alessia; Turchi, Barbara; Cerri, Domenico
DOES THE ADDITION OF DONKEY MILK INHIBIT THE REPLICATION OF PATHOGEN MICROORGANISMS IN GOAT MILK AT REFRIGERATED CONDITION? 1-gen-2015 Fratini, Filippo; Turchi, Barbara; Pedonese, Francesca; Pizzurro, Federica; Paola, Ragaglini; Torracca, Beatrice; Tozzi, Beatrice; Galiero, Alessia; Nuvoloni, Roberta
A novel bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum LpU4 as a valuable candidate for biopreservation in artisanal raw milk cheese 1-gen-2015 Milioni, Carla; Martínez, B.; Degl’Innocenti, S.; Turchi, Barbara; Fratini, Filippo; Cerri, Domenico; Fischetti, R.
Mostra risultati da 1 a 4 di 4
Legenda icone

  •  file ad accesso aperto
  •  file disponibili sulla rete interna
  •  file disponibili agli utenti autorizzati
  •  file disponibili solo agli amministratori
  •  file sotto embargo
  •  nessun file disponibile