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Valore salutistico dei frutti di actinidia in funzione dell’epoca di raccolta
2005-01-01 Tavarini, Silvia; Remorini, Damiano; Degl'Innocenti, E.; Massai, Rossano; Guidi, Lucia
Capacidade antioxidante e contenùdo de àcido ascorbico em frutos de actinidia, em função da época de colheita
2006-01-01 Tavarini, Silvia; Massai, Rossano; Remorini, Damiano; Degl’Innocenti, E.; Guidi, Lucia; Fachinello, J. C.; Giacobbo, C. L.
Capacità antiossidante in frutti di Prunus persica in funzione di alcuni aspetti agronomici
2007-01-01 Tavarini, Silvia; Degl’Innocenti, E.; Remorini, Damiano; Massai, Rossano; Guidi, Lucia
L'influenza del genotipo e delle tecniche di produzione sulle proprietà salutistiche
2007-01-01 Massai, Rossano; Tavarini, Silvia; Degl'Innocenti, E.; Loreti, F.; Remorini, Damiano; Guidi, Lucia
Capacità antiossidante e contenuto in acido ascorbico in frutti di actinidia in funzione dell’epoca di raccolta
2007-01-01 Tavarini, Silvia; Remorini, Damiano; Degl'Innocenti, E.; Massai, Rossano; Guidi, Lucia
Biochemical aspects in two minimally processed lettuces upon storage
2007-01-01 Tavarini, Silvia; Deglinnocenti, E.; Pardossi, Alberto; Guidi, Lucia
Influence of canopy position on kiwifruit quality
2007-01-01 Remorini, Damiano; Tavarini, Silvia; Degl'Innocenti, E.; Guidi, Lucia; Dichio, B.; Massai, Rossano
Preliminary characterisation of peach cultivars for their antioxidant capacity
2008-01-01 Tavarini, Silvia; Degl'Innocenti, E.; Remorini, Damiano; Massai, Rossano; Guidi, Lucia
Antioxidant capacity, ascorbic acid, total phenols and carotenoids changes during harvest and after storage of Hayward kiwifruit
2008-01-01 Tavarini, Silvia; Degl'Innocenti, E.; Remorini, Damiano; Massai, Rossano; Guidi, Lucia
Caratteristiche qualitative di ortaggi da foglia coltivati su un suolo ammendato con compost verde
2008-01-01 Tavarini, Silvia; Cardelli, Roberto; Saviozzi, Alessandro; Degl’Innocenti, E.; Guidi, Lucia
Effect of rootstocks and harvesting time on the nutritional quality of peel and flesh of peach fruits
2008-01-01 Remorini, Damiano; Tavarini, Silvia; Degl'Innocenti, E.; Loreti, F.; Massai, Rossano; Guidi, Lucia
Influenza di alcuni fattori in pre- e post-raccolta sulle caratteristiche salutistiche dell’actinidia
2009-01-01 Tavarini, Silvia; Degl’Innocenti, E.; Remorini, Damiano; Massai, Rossano; Guidi, Lucia
Proprietà nutraceutiche di ortaggi e frutta: influenza della coltivazione e della conservazione
2009-01-01 Guidi, Lucia; Deglinnocenti, E; Tavarini, Silvia
Produzione e resa in fibra di una coltura di ramié [Boehmeria nivea (L.) Gaud.] in prove di campo di lungo periodo nell’Italia centrale
2009-01-01 Angelini, LUCIANA GABRIELLA; Tavarini, Silvia; Lupo, S.
Asportazioni dei principali macronutrienti da parte di colture di ramié [Boehmeria nivea (L.) Gaud.]
2009-01-01 Tavarini, Silvia; Lupo, S; Angelini, LUCIANA GABRIELLA
Polygalacturonase and ß-galactosidase activities in Hayward kiwifruit as affected by light exposure, maturity stage and storage time
2009-01-01 Tavarini, Silvia; Degl'Innocenti, E.; Remorini, Damiano; Massai, Rossano; Guidi, Lucia
Functional components from Stevia rebaudiana Bert. leaves.
2010-01-01 Tavarini, Silvia; Ribuoli, M; Bimbatti, M; Angelini, LUCIANA GABRIELLA
Long-term influence of Ramie [Boehmeria nivea (L.) Gaud.] cultivation on soil chemical properties under Mediterranean conditions
2010-01-01 DI BENE, C; Tavarini, Silvia; Mazzoncini, Marco; Angelini, LUCIANA GABRIELLA
Differenze nella resa e nel contenuto di glicosidi dello steviolo tra diverse accessioni di Stevia rebaudiana Bert.
2010-01-01 Tavarini, Silvia; Angelini, LUCIANA GABRIELLA
Different sensitivity to browning in fresh-cut pineapple, apple and pear: the role of endogenous vitamin C
2010-01-01 Tavarini, Silvia; Trinci, L; Deglinnocenti, E; Guidi, Lucia
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