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Preliminary study on Sopravissana sheep milk production 1-gen-2004 Bianchi, L.; Casoli, C.; Cecchi, Francesca; Chianese, L.; DE PASCALE, S.; Martini, Mina; Pauselli, M.; Pecchiai, M.; Salari, Federica; Duranti, E.
Evaluation of morphometric characteristics of milk in grazing ewes. 1-gen-2004 Martini, Mina; Scolozzi, C.; Cecchi, Francesca; Salari, Federica; Verità, P.
Relazioni tra le caratteristiche morfometriche del globulo di grasso del latte di pecora e le rese casearie 1-gen-2004 Martini, Mina; Scolozzi, C; Cecchi, Francesca; Mele, Marcello; Salari, Federica; Verita', P.
Relazioni tra le caratteristiche morfometriche del globulo di grasso del latte di pecora e le rese casearie 1-gen-2004 Martini, Mina; Scolozzi, C.; Cecchi, Francesca; Mele, Marcello; Salari, Federica; Verita', Paolo
Relazioni tra le caratteristiche morfometriche del globulo di grasso del latte ovino massale e le rese casearie: prime considerazioni. 1-gen-2004 Martini, Mina; Scolozzi, C.; Cecchi, Francesca; Mele, Marcello; Salari, Federica; Verità, P.
Evaluation of morphometric characteristics of fat globules from ewes raised by traditional methods 1-gen-2004 Martini, Mina; Scolozzi, C; Cecchi, Francesca; Salari, Federica; Verita', Paolo
The repeatability of morphometric characteristics of milk fat globules from Massese ewes during lactation 1-gen-2005 Cecchi, Francesca; Martini, Mina; Salari, Federica
Study on chemical and fatty acid modifications of cow's milk in relation to fat globules diameter 1-gen-2005 Martini, Mina; Scolozzi, C; Cecchi, Francesca; Salari, Federica; Verita', Paolo
Relations between the genetic polymorphism of as1-Casein and the chemical-physical and nutritional quality of goat milk 1-gen-2006 Martini, Mina; Salari, Federica; Scolozzi, C; Chiatti, F; Chessa, S; Caroli, A.
The influence of kappa-casein genetic polymorphism on morphometric characteristics of milk fat globules in italian Friesian dairy cow 1-gen-2006 Martini, Mina; Cecchi, Francesca; Scolozzi, C; Salari, Federica; Chiatti, F; Chessa, S; Caroli, A.
Relations Between milk genetic polymorphism and the chemical-physical and nutritional quality of sheep milk 1-gen-2006 Martini, Mina; Salari, Federica; Scolozzi, C; Cecchi, Francesca; Ceriotti, G; Caroli, A.
Morphometric characteristics of sheep milk fat globules (part I):influence of genetic type and phase of lactation 1-gen-2006 Martini, Mina; Salari, Federica; Scolozzi, C; Bianchi, L; Pauselli, M; Rossetti, E; Verita', Paolo
Morphometric characteristics of sheep's milk fat globules (part II): relationship with some quantitative and qualitative parameters of milk production 1-gen-2006 Martini, Mina; Salari, Federica; Scolozzi, C; Bianchi, L; Pauselli, M; Rossetti, E; Verita', Paolo
Different fatty acids composition of fat globule core and membrane in ewe's milk 1-gen-2006 Scolozzi, C; Martini, Mina; Salari, Federica
Enzymatic activity of some ewe's milk fat globule membrane enzymes: preliminary studies 1-gen-2007 Martini, Mina; Scolozzi, C; Salari, Federica; Pesi, Rossana; Tozzi, MARIA GRAZIA
The influence of milk protein polymorphisms on morphometric characteristics of milk fat globules in Italian Friesian dairy cow 1-gen-2007 Martini, Mina; Cecchi, Francesca; Scolozzi, C.; Salari, Federica; Chiatti, F.; Chessa, S.; Caroli, A.
Relationship between fat globule size and fatty acid composition in ewe's milk 1-gen-2007 Martini, Mina; Mele, Marcello; Scolozzi, C; Salari, Federica; Secchiari, R; Verita, P.
The influence of beta-lactoglobulin genetic polymorphism on morphometric characteristics of milk fat globules and milk fatty acids composition in Italian Friesian cow RID E-8077-2010 1-gen-2007 Martini, Mina; Cecchi, Francesca; Scolozzi, C; Salari, Federica; Chiatti, F; Chessa, S; Caroli, A.
INFLUENZA DELL’AMBIENTE SULLA QUALITA’ NUTRIZIONALE E TECNOLOGICA DEL LATTE OVINO 1-gen-2008 Martini, Mina; Salari, Federica
Caratteristiche fisico-chimiche, tecnologiche e salutistiche del latte di capre allevate con sistema biologico 1-gen-2008 Martini, Mina; Salari, Federica; C., Scolozzi
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