Sfoglia per Rivista TAURUS
Caratteristiche qualitative della carne proveniente da vitelloni di razza Chianina: confronto fra muscoli
2000-01-01 Russo, Claudia; Preziuso, Giovanna
La Cluster analysis per lo studio delle relazioni tra parametri qualitativi della carne di vitelloni di razza Chianina.
2003-01-01 Cecchi, Francesca; Russo, Claudia; Preziuso, Giovanna
Composizione acidica della carne di vitelli Charolais x Maremmana
1999-01-01 Russo, Claudia; Preziuso, Giovanna; Benvenuti, MARIA NOVELLA; Piloni, S.
Confronto tra sistemi di allevamento in vitelli di razza Chianina.
1997-01-01 Pellegrini, S; Fabiani, O; Campodoni, G; Preziuso, Giovanna; Berni, Paolo; Casarosa, Laura; Tavanti, M; Cicalò, A; Lenzi, Carla
Effetto del sistema di allevamento e dell'età di macellazione sulle performances di vitelloni Chianini interi e castrati. 3) Composizione acidica dei depositi adiposi e contenuto in colesterolo della carne.
1997-01-01 Campodoni, G; Preziuso, Giovanna; Casarosa, L; Pellegrini, S.
Indagine su endoparassiti in bovini di razza Chianina allevati nell’Italia centrale
2008-01-01 Mani, D; Magi, Marta; Macchioni, Fabio; Prati, M. C.; Dellomodarme, M; Ferruzzi, Guido
La Cluster Analysis sui parametri di colore della carne e la stratificazione genetica ottenuta mediante marcatori genomici
2004-01-01 Cecchi, Francesca; Ciampolini, Roberta; Mazzanti, E.; Russo, Claudia; Ciani, E.; Cetica, V.; Preziuso, Giovanna; Cianci, D.
Le razze bovine Italiane da carne: Nuovi polimorfismi nel gene che codifica per la subunità γ3 del complesso protein chinasico AMPK
2006-01-01 Ciani, E; Roux, M; Ciampolini, Roberta; Mazzanti, E; Cecchi, Francesca; Tancredi, M; Castellana, E.; Presciuttini, Silvano; Amarger, V.
Molecular traceability of cattle breeds: a likelihood ratio approach using microsatellites markers,
2003-01-01 Ciampolini, Roberta; E., Ciani; V., Cetica; E., Mazzanti; C., Sebastiani; M., Biagetti; Presciuttini, Silvano; AND D., Cianci; MOLECULAR TRACEABILITY OF CATTLE BREEDS TAURUS, International; V. O. L., P. P.
Pascolo e bosco: un legame fondamentale per l'allevamento bovino brado in Toscana
2007-01-01 Goracci, J.; Uzielli, M. N.; Giuliotti, Lorella; Benvenuti, MARIA NOVELLA
Performance produttive e qualità delle carni di vitelli Charolais x Maremmana allevati con metodo tradizionale o biologico.
1998-01-01 Preziuso, Giovanna; Russo, Claudia; Campodoni, G.; Cianci, D.
Performances produttive e tecniche di allevamento della razza Chianina.
1992-01-01 Preziuso, Giovanna; Berni, Paolo; Campodoni, G.; Cianci, D.
Studio dei rapporti fra parametri qualitativi della carne
1999-01-01 Russo, Claudia; Preziuso, Giovanna
Studio delle relazioni fra le caratteristiche della carcassa e la qualità della carne in vitelloni Chianini
2001-01-01 Russo, Claudia; Preziuso, Giovanna; Cianci, D.
TRACCIABILITÀ MOLECOLARE DELLE RAZZE BOVINE: UN APPROCCIO DI LIKELIHOOD RATIO BASATO SULL'IMPIEGO DI MARCATORI MICROSATELLITE
2003-01-01 Ciampolini, Roberta; E., Ciani; V., Cetica; E., Mazzanti; C., Sebastiani; M., Biagetti; Presciuttini, Silvano; D., Cianci
La tutela e la valorizzazione della razza bovina maremmana mediante la tracciabilità molecolare individuale della produzione della carne
2008-01-01 Ciampolini, Roberta; Lenzi, E; Tancredi, M; Mazzanti, Elisa; Ciani, E; Bramante, A; Cecchi, Francesca
Uso dell’insilato di mais nell’alimentazione di vitelloni di razza Chianina: qualità della carne
2002-01-01 Russo, Claudia; Fronte, Baldassare; Preziuso, Giovanna
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