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Nero Buono: una cultivar autoctona laziale per la produzione di vini secchi di grande struttura grazie all'impiego dell'appassimento controllato delle uve e accurata vinificazione.
2017-01-01 Pirone, P.; Tiberi, D.; Pietromarchi, P.; Mencarelli, F
nfluenza della temperature di appassimento sulle qualità di uve varietà Montepulciano
2008-01-01 Botondi, R; Antelmi, G; Frangipane, M. T.; Bellincontro, A; Forniti, R; Tiberi, D; Mencarelli, F
studio della permeabilità della terracotta in funzione dei composti antiossidanti
2018-01-01 Madau, Matteo; Forniti, Roberto; Bellincontro, Andrea; Floridia, Giuseppe; Sensi, Massimo; Mencarelli, Fabio
Studio preliminare sulla frazione aromatica dei vini di Minnella bianca raccolta a tre stadi di maturazione
2017-01-01 Raciti, R.; D'Onofrio, C.; Mencarelli, F
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Nero Buono: una cultivar autoctona laziale per la produzione di vini secchi di grande struttura grazie all'impiego dell'appassimento controllato delle uve e accurata vinificazione. | 1-gen-2017 | Pirone, P.; Tiberi, D.; Pietromarchi, P.; Mencarelli, F | |
| nfluenza della temperature di appassimento sulle qualità di uve varietà Montepulciano | 1-gen-2008 | Botondi, R; Antelmi, G; Frangipane, M. T.; Bellincontro, A; Forniti, R; Tiberi, D; Mencarelli, F | |
| studio della permeabilità della terracotta in funzione dei composti antiossidanti | 1-gen-2018 | Madau, Matteo; Forniti, Roberto; Bellincontro, Andrea; Floridia, Giuseppe; Sensi, Massimo; Mencarelli, Fabio | |
| Studio preliminare sulla frazione aromatica dei vini di Minnella bianca raccolta a tre stadi di maturazione | 1-gen-2017 | Raciti, R.; D'Onofrio, C.; Mencarelli, F |
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