Vengono discusse le problematiche relative all'uso alimentare e tradizionale delle specie vegetali selvatiche che crescono in Italia

Usi alimentari

TOMEI, PAOLO;
2013-01-01

Abstract

Vengono discusse le problematiche relative all'uso alimentare e tradizionale delle specie vegetali selvatiche che crescono in Italia
2013
Camangi, F.; Guarrera, P. M.; Camarda, I.; Tomei, Paolo; Lentini, F.; Stefani, A.; Leporatti, M. L.; Pieroni, A.
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