Impiego di un antiossidante naturale (estratto di rosmarino): effetti sulle prestazioni produttive e sui processi ossidativi della carne di coniglio

PACI, GISELLA;BAGLIACCA, MARCO;D'ASCENZI, CARLO;
2002-01-01

2002
Paci, Gisella; Bagliacca, Marco; Russo, C.; D'Ascenzi, Carlo; Lisi, E.
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