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La capra autoctona della Garfagnana: valutazione morfofunzionale e sanitaria
2010-01-01 Corrias, F.; Salari, Federica; A., DAL PRA; G., Ragona; A., Lombardo; M., Mari; I., Altomonte; G., Colombani; P., Pedri; B., Scotti; G., Brajon; Martini, Mina
Produzione dei piccoli ruminanti e salute umana
2010-01-01 Caroli, A; Chessa, S; Rignanese, D; Martini, Mina; Salari, Federica; Altomonte, I; Casoli, C; Pauselli, M; Alicata, M. L.; Bonanno, A; Garro, G; Mauriello, R; Chianese, L; Sartore, S; Rasero, R; Sacchi, P.
Aspetti della produzione dei piccoli ruminanti con impatto sulla salute umana
2010-01-01 Caroli, A; Chessa, S; Rignanesed, ; Martini, Mina; Salari, Federica; Altomonte, I; Casoli, C; Pauselli, M; Alicata, M. L.; Bonanno, A; Garro, G; Mauriello, R; Chianese, L; Sacchi, P.
La capra autoctona della Garfagnana: valutazione morfofunzionale e sanitaria
2010-01-01 Corrias, F; Salari, Federica; DAL PRÀ, A; Ragona, G; Lombardo, A; Mari, M; Altomonte, I; Colombani, G; Pedri, P; Scotti, B; Brajon, G; Martini, Mina
Effect of lactation phase on the lipidic fraction of ewe’s milk, especially milk fat globules characteristics and fatty acids composition
2010-01-01 Salari, Federica; Altomonte, I; Martini, Mina
Morphology characterization, health and dairy production evaluation in native Garfagnina goat
2010-01-01 Corrias, F.; Salari, Federica; Dal prà, A.; Ragona, G.; Lombardo, A.; Mari, M.; Altomonte, Iolanda; Colombani, G.; Pedri, P.; Scotti, B.; Brajon, G.; Martini, Mina
Activities of milk fat globule membrane enzymes in ewe’s milk during lactation
2010-01-01 Salari, Federica; Altomonte, I; Pesi, Rossana; Tozzi, MARIA GRAZIA; Martini, Mina
The Garfagnina goat: A zootechnical overview of a local dairy population
2010-01-01 Martini, Mina; Salari, Federica; Altomonte, Iolanda; Rignanese, D; Chessa, S; Gigliotti, C; Caroli, A.
Aspetti della produzione dei piccoli ruminanti con impatto sulla salute umana
2011-01-01 Caroli, A; Chessa, S; Rignanese, D; Martini, Mina; Salari, Federica; Altomonte, Iolanda; Casoli, C; Pauselli, M; Alicata, M. L.; Bonanno, A; Garro, G; Maurilello, R; Chianese, L; Sartore, S; Rasero, R; Sacchi, P.
Effetti della stagionatura e del metodo di conservazione sulle caratteristiche qualitative del formaggio pecorino
2011-01-01 Salari, Federica; Altomonte, Iolanda; Martini, Mina
Evaluation of the milk fatty acids profile from core and membrane of milk fat globules during lactation
2011-01-01 Martini, Mina; Altomonte, I.; Salari, F.
Variability of ewe's milk fatty acid profile in relation to the morphometric characteristics of milk fat globules
2011-01-01 Salari, F; Altomonte, I; Martini, Mina
The lipid components of ewe's colostrum
2011-01-01 Altomonte, I; Salari, F; Martini, Mina
Caratteristiche di allevamento e qualità del latte ovino nella zona costiera della toscana nord-occidentale
2012-01-01 Salari, Federica; Russo, Claudia; Altomonte, Iolanda; Martini, Mina
Relationship between the nutritional value of fatty acid profile and the morphometric characteristics of milk fat globules in ewe's milk
2012-01-01 Martini, Mina; Altomonte, Iolanda; Salari, Federica
Health evaluation in the native Garfagnina Goat
2012-01-01 Corrias, F.; Brajon, G.; Salari, Federica; Dal Prà, A.; Ragona, G.; Lombardo, A.; Mari, M.; Altomonte, I.; Colombani, G.; Pedri, P.; Scotti, B.; Martini, Mina
The lipid component of Massese ewe's colostrum: morphometric characteristics of milk fat globules and fatty acid profile
2012-01-01 Martini, Mina; Altomonte, I; Salari, Federica
Buffalo milk : a case study of some parameters related to milk production = Il latte di bufala : studio di alcuni parametri produttivi
2013-01-01 Salari, Federica; Altomonte, Iolanda; Martini, Mina
Fat globule membranes in ewes' milk : the main enzyme activities during lactation
2013-01-01 Martini, Mina; Altomonte, Iolanda; Pesi, Rossana; Tozzi, MARIA GRAZIA; Salari, Federica
Evaluation of the fatty acid profile from the core and membrane of fat globules in ewe's milk during lactation
2013-01-01 Martini, Mina; Altomonte, Iolanda; Salari, Federica
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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| La capra autoctona della Garfagnana: valutazione morfofunzionale e sanitaria | 1-gen-2010 | Corrias, F.; Salari, Federica; A., DAL PRA; G., Ragona; A., Lombardo; M., Mari; I., Altomonte; G., Colombani; P., Pedri; B., Scotti; G., Brajon; Martini, Mina | |
| Produzione dei piccoli ruminanti e salute umana | 1-gen-2010 | Caroli, A; Chessa, S; Rignanese, D; Martini, Mina; Salari, Federica; Altomonte, I; Casoli, C; Pauselli, M; Alicata, M. L.; Bonanno, A; Garro, G; Mauriello, R; Chianese, L; Sartore, S; Rasero, R; Sacchi, P. | |
| Aspetti della produzione dei piccoli ruminanti con impatto sulla salute umana | 1-gen-2010 | Caroli, A; Chessa, S; Rignanesed, ; Martini, Mina; Salari, Federica; Altomonte, I; Casoli, C; Pauselli, M; Alicata, M. L.; Bonanno, A; Garro, G; Mauriello, R; Chianese, L; Sacchi, P. | |
| La capra autoctona della Garfagnana: valutazione morfofunzionale e sanitaria | 1-gen-2010 | Corrias, F; Salari, Federica; DAL PRÀ, A; Ragona, G; Lombardo, A; Mari, M; Altomonte, I; Colombani, G; Pedri, P; Scotti, B; Brajon, G; Martini, Mina | |
| Effect of lactation phase on the lipidic fraction of ewe’s milk, especially milk fat globules characteristics and fatty acids composition | 1-gen-2010 | Salari, Federica; Altomonte, I; Martini, Mina | |
| Morphology characterization, health and dairy production evaluation in native Garfagnina goat | 1-gen-2010 | Corrias, F.; Salari, Federica; Dal prà, A.; Ragona, G.; Lombardo, A.; Mari, M.; Altomonte, Iolanda; Colombani, G.; Pedri, P.; Scotti, B.; Brajon, G.; Martini, Mina | |
| Activities of milk fat globule membrane enzymes in ewe’s milk during lactation | 1-gen-2010 | Salari, Federica; Altomonte, I; Pesi, Rossana; Tozzi, MARIA GRAZIA; Martini, Mina | |
| The Garfagnina goat: A zootechnical overview of a local dairy population | 1-gen-2010 | Martini, Mina; Salari, Federica; Altomonte, Iolanda; Rignanese, D; Chessa, S; Gigliotti, C; Caroli, A. | |
| Aspetti della produzione dei piccoli ruminanti con impatto sulla salute umana | 1-gen-2011 | Caroli, A; Chessa, S; Rignanese, D; Martini, Mina; Salari, Federica; Altomonte, Iolanda; Casoli, C; Pauselli, M; Alicata, M. L.; Bonanno, A; Garro, G; Maurilello, R; Chianese, L; Sartore, S; Rasero, R; Sacchi, P. | |
| Effetti della stagionatura e del metodo di conservazione sulle caratteristiche qualitative del formaggio pecorino | 1-gen-2011 | Salari, Federica; Altomonte, Iolanda; Martini, Mina | |
| Evaluation of the milk fatty acids profile from core and membrane of milk fat globules during lactation | 1-gen-2011 | Martini, Mina; Altomonte, I.; Salari, F. | |
| Variability of ewe's milk fatty acid profile in relation to the morphometric characteristics of milk fat globules | 1-gen-2011 | Salari, F; Altomonte, I; Martini, Mina | |
| The lipid components of ewe's colostrum | 1-gen-2011 | Altomonte, I; Salari, F; Martini, Mina | |
| Caratteristiche di allevamento e qualità del latte ovino nella zona costiera della toscana nord-occidentale | 1-gen-2012 | Salari, Federica; Russo, Claudia; Altomonte, Iolanda; Martini, Mina | |
| Relationship between the nutritional value of fatty acid profile and the morphometric characteristics of milk fat globules in ewe's milk | 1-gen-2012 | Martini, Mina; Altomonte, Iolanda; Salari, Federica | |
| Health evaluation in the native Garfagnina Goat | 1-gen-2012 | Corrias, F.; Brajon, G.; Salari, Federica; Dal Prà, A.; Ragona, G.; Lombardo, A.; Mari, M.; Altomonte, I.; Colombani, G.; Pedri, P.; Scotti, B.; Martini, Mina | |
| The lipid component of Massese ewe's colostrum: morphometric characteristics of milk fat globules and fatty acid profile | 1-gen-2012 | Martini, Mina; Altomonte, I; Salari, Federica | |
| Buffalo milk : a case study of some parameters related to milk production = Il latte di bufala : studio di alcuni parametri produttivi | 1-gen-2013 | Salari, Federica; Altomonte, Iolanda; Martini, Mina | |
| Fat globule membranes in ewes' milk : the main enzyme activities during lactation | 1-gen-2013 | Martini, Mina; Altomonte, Iolanda; Pesi, Rossana; Tozzi, MARIA GRAZIA; Salari, Federica | |
| Evaluation of the fatty acid profile from the core and membrane of fat globules in ewe's milk during lactation | 1-gen-2013 | Martini, Mina; Altomonte, Iolanda; Salari, Federica |
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