MILIONI, CARLA Statistiche
MILIONI, CARLA
DIPARTIMENTO DI SCIENZE AGRARIE, ALIMENTARI E AGRO-AMBIENTALI
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A novel bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum LpU4 as a valuable candidate for biopreservation in artisanal raw milk cheese
2015-01-01 Milioni, Carla; Martínez, B.; Degl’Innocenti, S.; Turchi, Barbara; Fratini, Filippo; Cerri, Domenico; Fischetti, R.
MONITORING OF FOODBORNE PATHOGENS IN RAW COW MILK IN TUSCANY
2014-01-01 Gasperetti, L.; D'Alonzo, A.; Senese, M.; Fabbri, I.; Cirri, C.; Milioni, Carla; Valenza, V.; Tolli, R.; Campeis, F.; Fischetti, R.
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| A novel bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum LpU4 as a valuable candidate for biopreservation in artisanal raw milk cheese | 1-gen-2015 | Milioni, Carla; Martínez, B.; Degl’Innocenti, S.; Turchi, Barbara; Fratini, Filippo; Cerri, Domenico; Fischetti, R. | |
| MONITORING OF FOODBORNE PATHOGENS IN RAW COW MILK IN TUSCANY | 1-gen-2014 | Gasperetti, L.; D'Alonzo, A.; Senese, M.; Fabbri, I.; Cirri, C.; Milioni, Carla; Valenza, V.; Tolli, R.; Campeis, F.; Fischetti, R. |