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FIORENTINI, ROBERTO Statistiche

FIORENTINI, ROBERTO  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
A conceptually new cell for refrigerated and CA storage of horticultural propducts 1-gen-1997 Zinnai, Angela; Balzini, S; Silvestri, Sandro; Fiorentini, Roberto; Andrich, Gianpaolo
A kinetic method to evaluate the antioxidant power in lipids. 1-gen-1997 Andrich, Gianpaolo; Fedeli, A.; Silvestri, Sandro; Balzini, S.; Zinnai, Angela; Fiorentini, Roberto
A mathematical model describing the Supercritical fluid extraction (SFE) of oil from soybean seeds 1-gen-2002 Andrich, Gianpaolo; Zinnai, Angela; Nottoli, S.; Venturi, Francesca; Fiorentini, Roberto
A mathematical model describing the Supercritical fluid extraction (SFE) of rapeseed (Brassica napus) oil 1-gen-2003 Andrich, Gianpaolo; Zinnai, Angela; Venturi, Francesca; Fiorentini, Roberto
A mathematical model describing the supercritical fluid extraction of rapeseed (Brassica napus L.) oil 1-gen-2003 Andrich, Gianpaolo; Zinnai, Angela; Venturi, Francesca; Fiorentini, Roberto
A tentative mathematical model to describe the evolution of the aerobic and anaerobic respiration rates of golden deliciuos apples with temperature, PO2 and PCO2 1-gen-2006 Andrich, Gianpaolo; Zinnai, Angela; Venturi, Francesca; Silvestri, Sandro; Fiorentini, Roberto
A tentative model to describe the evolution of phenolic compounds during the maceration of Sangiovese and Merlot grapes 1-gen-2005 Andrich, Gianpaolo; Zinnai, Angela; Venturi, Francesca; Fiorentini, Roberto
Advanced technologies in sunflower oil extraction 1-gen-1993 Fiorentini, Roberto; Andrich, Gianpaolo; Galoppini, C.
AEROBIC AND ANAEROBIC RESPIRATION OF STORED APPLES AS A FUNCTION OF ENVIRONMENTAL PO2 1-gen-1992 Andrich, Gianpaolo; Zinnai, Angela; Balzini, S; Silvestri, Sandro; Fiorentini, Roberto
Aerobic respiration rate of Golden Delicious apples as a function of temperature and PO2 1-gen-1998 Andrich, Gianpaolo; Zinnai, Angela; Balzini, S.; Silvestri, Sandro; Fiorentini, Roberto
Automatic control of aerobic and anaerobic respiration rates of fruits stored in refrigerated and controlled atmosphere 1-gen-1994 Andrich, Gianpaolo; Zinnai, Angela; Balzini, S.; Silvestri, Sandro; Fiorentini, Roberto
Automatic control of respiration rate during fruit storage 1-gen-1992 Andrich, Gianpaolo; Tuci, A.; Fiorentini, Roberto; Zinnai, Angela
Changes in some morphological and physical properties of Golden Delicious apples during fruit growth 1-gen-1993 Andrich, Gianpaolo; Zinnai, Angela; Balzini, S; Silvestri, Sandro; Fiorentini, Roberto; Vitagliano, C.
Cinetica dell'estrazione con CO2 supercritica di olio da Schizochytrium sp 1-gen-2006 Andrich, Gianpaolo; Zinnai, Angela; Venturi, Francesca; Nesti, U.; Fiorentini, Roberto
Cinetica dell’estrazione con CO2 supercritica di olio da Schizochytrium sp 1-gen-2005 Zinnai, A; Nesti, U; Venturi, Francesca; Andrich, Gianpaolo; Fiorentini, Roberto
Estrazione di antiossidanti dal pomodoro (Lycopersicon esculentum). Cinetica di estrazione. 1-gen-2004 Andrich, Gianpaolo; Zinnai, Angela; Silvestri, Sandro; Venturi, Francesca; Fiorentini, Roberto
Estrazione di antiossidanti dal pomodoro (Lycopersicum esculentum L.). Cinetica di estrazione 1-gen-2003 Andrich, Gianpaolo; Zinnai, A; Silvestri, S; Venturi, Francesca; Fiorentini, Roberto
Estrazione di antiossidanti del pomodoro (Lycopersicum esculentum): cinetica di estrazione 1-gen-2003 Andrich, Gianpaolo; Zinnai, Angela; Silvestri, Sandro; Venturi, Francesca; Fiorentini, Roberto
Estrazione in fase supercritica di acido clorogenico da semi di girasole: risultati preliminari 1-gen-1995 De Vitis, V.; Andrich, Gianpaolo; Fiorentini, Roberto
Extraction kinetics of natural antioxidants from potato 1-gen-2003 Andrich, Gianpaolo; Stevanin, E; Zinnai, A; Venturi, Francesca; Fiorentini, Roberto