TOGNOCCHI, MONICA Statistiche

TOGNOCCHI, MONICA  

DIPARTIMENTO DI SCIENZE AGRARIE, ALIMENTARI E AGRO-AMBIENTALI  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Characterization of polar and non-polar lipids of Hermetia illucens and Tenebrio molitor meals as animal feed ingredients 1-gen-2023 Tognocchi, Monica; Conte, Giuseppe; Rossi, Elisabetta; Perioli, Riccardo; Mantino, Alberto; Serra, Andrea; Mele, Marcello
Effect of Cooking with Superheated (SHS) vs. Standard Steam Oven on the Fatty Acids Profile of Different Kinds of Meat and Fish 1-gen-2023 Tinagli, Sara; Amarie, Roxana Elena; Conte, Giuseppe; Tognocchi, Monica; Mele, Marcello; Mantino, Alberto; Casarosa, Laura; Serra, Andrea
Linseed supplementation in the diet of fattening pigs: Effect on the fatty acid profile of different pork cuts 1-gen-2023 Tognocchi, M.; Conte, G.; Mantino, A.; Foggi, G.; Casarosa, L.; Tinagli, S.; Turini, L.; Scicutella, F.; Mele, M.; Serra, A.
Supplementation of Enriched Polyunsaturated Fatty Acids and CLA Cheese on High Fat Diet: Effects on Lipid Metabolism and Fat Profile 1-gen-2022 Tognocchi, M.; Conte, M.; Testai, L.; Martucci, M.; Serra, A.; Salvioli, S.; Calderone, V.; Mele, M.; Conte, G.