MODESTI, MARGHERITA Statistiche
MODESTI, MARGHERITA
DIPARTIMENTO DI SCIENZE AGRARIE, ALIMENTARI E AGRO-AMBIENTALI
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Optimising the winemaking process: NIR spectroscopy and e‐nose analysis for the online monitoring of fermentation | 1-gen-2024 | Littarru, Eleonora; Modesti, Margherita; Alfieri, Gianmarco; Pettinelli, Stefano; Floridia, Giuseppe; Bellincontro, Andrea; Sanmartin, Chiara; Brizzolara, Stefano |