MARESCOTTI, FRANCESCA Statistiche
MARESCOTTI, FRANCESCA
DIPARTIMENTO DI SCIENZE AGRARIE, ALIMENTARI E AGRO-AMBIENTALI
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Lactose: Characteristics, Food and Drug-Related Applications, and Its Possible Substitutions in Meeting the Needs of People with Lactose Intolerance | 1-gen-2022 | Dominici, Simona; Marescotti, Francesca; Sanmartin, Chiara; Macaluso, Monica; Taglieri, Isabella; Venturi, Francesca; Zinnai, Angela; Facioni, Maria Sole |