Terapia nutrizionale dopo la chirurgia bariatrica

La chirurgia bariatrica è un consolidato ed efficace trattamento dell’obesità. L’intervento chirurgico permette di ottenere un marcato calo ponderale, stabile nel tempo, e un miglioramento di molte delle comorbidità tipicamente associate all’obesità. Il paziente operato deve seguire una modifica dello stile di vita e sottoporsi a un regolare follow-up presso centri accreditati provvisti di un team multidisciplinare specializzato nella gestione di questo trattamento. Questo approccio consente di minimizzare la ripresa di peso e prevenire lo sviluppo di complicanze. In questa rassegna verranno analizzate le caratteristiche dei principali interventi bariatrici, discusse le principali carenze nutrizionali di micro e macronutrienti associate all’intervento e i trattamenti integrativi necessari. Verranno anche esposte le caratteristiche di due complicanze non sempre riconosciute quali ipoglicemia e dumping syndrome.