CINECA IRIS Institutional Research Information System
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EnglishThe essential oils obtained from leaves and fruits of Daucus gingidium ssp. gingidium have been studied. The main constituents of the essential oil from the leaves were sabinene (26.8%), α-pinene (10.8%), germacrene D (6.9%) and limonene (5.7%). Sabinene (60.6%) was the main compound identified in the essential oil of the fruits, followed by α-pinene (12.2%) and 4-terpineol (5.4%). Furthermore, qualitative and quantitative considerations about differences with literature data on Daucus carota have been made in order to confirm the species status of D. gingidium
| Autori interni: | ||
| Autori: | FLAMINI G; CIONI P.L; MACCIONI S; BALDINI R | |
| Titolo: | Composition of the essential oil of Daucus gingidium L. ssp. gingidium | |
| Anno del prodotto: | 2007 | |
| Digital Object Identifier (DOI): | 10.1016/j.foodchem.2006.10.028 | |
| Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in rivista |
File in questo prodotto:
http://hdl.handle.net/11568/113315
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