Pumpkin seed proteins (Cucurbita pepo L.) protect against diet-induced metabolic syndrome by improving insulin resistance and markers of oxidative stress and inflammation in rats

Lucchesi D.;Pucci L.;
2022-01-01

Abdelkader, C.; Cherif, F. Z. H.; Elius, E. A. E.; Lucchesi, D.; Pucci, L.; Yahia, D. A.
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