A simplified electrophoretic assay for human salivary α-amylase inhibitor detection in cereal seed flours

FONTANINI, DEBORA;CAPOCCHI, ANTONELLA;GALLESCHI, LUCIANO
2007-01-01

2007
Fontanini, Debora; Capocchi, Antonella; Saviozzi, F.; Galleschi, Luciano
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11568/115412
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? 1
  • Scopus 8
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? 8
social impact