PROFILI MERCEOLOGICI DEI PRODOTTI TRADIZIONALI E POSSIBII PERCORSI DI VALORIZZAZIONE / TARABELLA A. - (2007). ((Intervento presentato al convegno XXIII Congresso Nazionale di Scienze Merceologiche “Qualità, ambiente e valorizzazione delle risorse tenutosi a Terracina nel 26 - 28 settembre 2007.
Titolo: | PROFILI MERCEOLOGICI DEI PRODOTTI TRADIZIONALI E POSSIBII PERCORSI DI VALORIZZAZIONE | |
Autori interni: | ||
Anno del prodotto: | 2007 | |
Handle: | http://hdl.handle.net/11568/115926 | |
ISBN: | 9788890268823 | |
Appare nelle tipologie: | 4.1 Contributo in Atti di convegno |
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