From food waste to fine chemicals: hydrolysis of defatted wheat bran and sugars conversion to lipids and carotenoids by fermentation

From food waste to fine chemicals: hydrolysis of defatted wheat bran and sugars conversion to lipids and carotenoids by fermentation

Nicola Di Fidio
Primo
;
Domenico Licursi;Sara Fulignati;Claudia Antonetti
Penultimo
;
Anna Maria Raspolli Galletti
Ultimo
2023-01-01

Abstract

From food waste to fine chemicals: hydrolysis of defatted wheat bran and sugars conversion to lipids and carotenoids by fermentation
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