Il capitolo analizza come la preparazione sia diventata centrale nelle politiche agroalimentari europee a iniziare dalla crisi del 2008. Attraverso l’analisi della genesi e del funzionamento del Meccanismo Europeo di Preparazione e Risposta alle Crisi della Sicurezza Alimentare (EFSCM), la ricerca ha portato a individuare due principali modalità di intendere la preparazione: una conservativa, basata sulla digitalizzazione e sull’intensificazione sostenibile della produzione agroalimentare, e l’altra trasformativa, legata a una visione agroecologica degli agrocosistemi che valorizza la diversificazione. Il confronto tra queste diverse visioni della preparazione si riscontra anche nel contesto italiano, dove la digitalizzazione è sostenuta a livello delle politiche pubbliche mentre la prospettiva dell’agroecologia appare ancora debolmente strutturata.
Le emergenze agroalimentari
Maura Benegiamo;Laura Centemeri;Carla Panico
2026-01-01
Abstract
Il capitolo analizza come la preparazione sia diventata centrale nelle politiche agroalimentari europee a iniziare dalla crisi del 2008. Attraverso l’analisi della genesi e del funzionamento del Meccanismo Europeo di Preparazione e Risposta alle Crisi della Sicurezza Alimentare (EFSCM), la ricerca ha portato a individuare due principali modalità di intendere la preparazione: una conservativa, basata sulla digitalizzazione e sull’intensificazione sostenibile della produzione agroalimentare, e l’altra trasformativa, legata a una visione agroecologica degli agrocosistemi che valorizza la diversificazione. Il confronto tra queste diverse visioni della preparazione si riscontra anche nel contesto italiano, dove la digitalizzazione è sostenuta a livello delle politiche pubbliche mentre la prospettiva dell’agroecologia appare ancora debolmente strutturata.I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
