Prodotti di origine animale a confronto: valori nutrizionali e prezzi di mercato. La posizione delle carni avicole, / SANTOPRETE G; M. GAZZARRINI. - 1(1991), pp. 63-68. ((Intervento presentato al convegno "Igiene e qualità delle carni avicole", tenutosi a Pi sa nel 17-18 maggio 1991.
Titolo: | Prodotti di origine animale a confronto: valori nutrizionali e prezzi di mercato. La posizione delle carni avicole, |
Autori interni: | |
Anno del prodotto: | 1991 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11568/17177 |
Appare nelle tipologie: | 4.1 Contributo in Atti di convegno |
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