La tutela e la valorizzazione della razza bovina maremmana mediante la tracciabilità molecolare individuale della produzione della carne

CIAMPOLINI, ROBERTA;CECCHI, FRANCESCA
2008

Ciampolini, Roberta; Lenzi, E; Tancredi, M; Mazzanti, Elisa; Ciani, E; Bramante, A; Cecchi, Francesca
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