Effetti del tipo genetico sulle principali caratteristiche chimico-fisiche del latte e correlazioni con i parametri di coagulazione presamica / CECCHI F.; LEOTTA R; SUMMER A.. - In: SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA. - ISSN 0390-6361. - 53, 56, (6):6(2002), pp. 427-437.
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Autori: | CECCHI F.; LEOTTA R; SUMMER A. | |
Titolo: | Effetti del tipo genetico sulle principali caratteristiche chimico-fisiche del latte e correlazioni con i parametri di coagulazione presamica | |
Anno del prodotto: | 2002 | |
Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in rivista |
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