Relationship between activity of some fat globule membrane enzymes and the lipidic fraction in ewes' milk: Preliminary studies

MARTINI, MINA;SALARI, FEDERICA;PESI, ROSSANA;TOZZI, MARIA GRAZIA
2010

Martini, Mina; Salari, Federica; Pesi, Rossana; Tozzi, MARIA GRAZIA
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