CINECA IRIS Institutional Research Information System
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EnglishAnalysis of olive oil volatile fraction by headspace SPME-GC/MS. A possible way of differentiation of extravirgin olive oil origin / Mazzini F; Barsanti C; Saba A; Raffaelli A; Salvadori P. - STAMPA. - (1999), p. 77. ((Intervento presentato al convegno 3° MS-Pharmaday e Massa 99 tenutosi a Siena nel June 1–4, 1999.
| Titolo: | Analysis of olive oil volatile fraction by headspace SPME-GC/MS. A possible way of differentiation of extravirgin olive oil origin | |
| Autori interni: | ||
| Anno del prodotto: | 1999 | |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11568/233949 | |
| Appare nelle tipologie: | 4.2 Abstract in Atti di convegno |
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