EnglishI controlli batteriologici per il giudizio igienico degli alimenti. Nota 2 - Gli gnocchi di patate: indici di inquinamento e ricerca di enteropatogeni in campioni di differente tipologia merceologica / Rossi L; Tavanti L; Baggiani A; Armani G. - In: RIVISTA ITALIANA D'IGIENE. - ISSN 0035-6921. - 56:1(1996), pp. 30-44.
| Autori: | |
| Autori: | Rossi L; Tavanti L; Baggiani A; Armani G |
| Titolo: | I controlli batteriologici per il giudizio igienico degli alimenti. Nota 2 - Gli gnocchi di patate: indici di inquinamento e ricerca di enteropatogeni in campioni di differente tipologia merceologica |
| Anno del prodotto: | 1996 |
| Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in rivista |
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