I controlli batteriologici per il giudizio igienico degli alimenti. Nota 4 – Le paste all’uovo secche: indagine a largo campo, oltre i criteri di legge / TAVANTI L; ROSSI L; ANTONIOLI P; BAGGIANI A; ARMANI G.. - In: RIVISTA ITALIANA D'IGIENE. - ISSN 0035-6921. - 58:1(1998), pp. 31-42.
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Autori: | TAVANTI L; ROSSI L; ANTONIOLI P; BAGGIANI A; ARMANI G. |
Titolo: | I controlli batteriologici per il giudizio igienico degli alimenti. Nota 4 – Le paste all’uovo secche: indagine a largo campo, oltre i criteri di legge |
Anno del prodotto: | 1998 |
Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in rivista |
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