In Italia il nome 'greco' e 'grechetto' è stato utilizzato per indicare diversi vitigni, riferendosi spesso ai tradizionali vini dolci della Grecia (Costacurta et al., 2004). Uno dei più noti sinonimi del vitigno iscritto al Registro Italiano delle Varietà di Vite come 'Grechetto B' è il 'Grechetto di Orvieto', che è distinto dal 'Grechetto di Todi' che invece è sinonimo del 'Pignoletto' (Filippetti et al., 1999), con il quale ha una relazione di parentela genitore-figlio (Costacurta et al., 2004). E' coltivato esclusivamente in Italia Centrale, cove è ammesso alla coltivazione nelle regioni 'Toscana', 'Marche', 'Lazio', 'Umbria'. 'Abruzzo', raggiungendo una superficie di circa 1.000 Ha. E' uno dei principali vitigni della DOC Orvieto, da cui il nome di 'Grechetto di Orvieto' dove è utilizzato in miscela con 'Trebbiano toscano' e 'Verdello'. Acini con buccia spessa e quindi con una buona tolleranza a peronospora. Generalmente utilizzato in miscela con altri vini bianchi.
Grechetto
D'ONOFRIO, CLAUDIO;SCALABRELLI, GIANCARLO
2015-01-01
Abstract
In Italia il nome 'greco' e 'grechetto' è stato utilizzato per indicare diversi vitigni, riferendosi spesso ai tradizionali vini dolci della Grecia (Costacurta et al., 2004). Uno dei più noti sinonimi del vitigno iscritto al Registro Italiano delle Varietà di Vite come 'Grechetto B' è il 'Grechetto di Orvieto', che è distinto dal 'Grechetto di Todi' che invece è sinonimo del 'Pignoletto' (Filippetti et al., 1999), con il quale ha una relazione di parentela genitore-figlio (Costacurta et al., 2004). E' coltivato esclusivamente in Italia Centrale, cove è ammesso alla coltivazione nelle regioni 'Toscana', 'Marche', 'Lazio', 'Umbria'. 'Abruzzo', raggiungendo una superficie di circa 1.000 Ha. E' uno dei principali vitigni della DOC Orvieto, da cui il nome di 'Grechetto di Orvieto' dove è utilizzato in miscela con 'Trebbiano toscano' e 'Verdello'. Acini con buccia spessa e quindi con una buona tolleranza a peronospora. Generalmente utilizzato in miscela con altri vini bianchi.I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
