Ceramica e alimentazione nel Medio Valdarno Inferiore medievale: il caso di San Genesio (San Miniato-Pi)

In the site of San Genesio (San Miniato-Pisa, Italy) we are excavating the remains of the early medieval vicus Wallari (715 A.D.). This vicus, from the end of the 10th century, developed in a large village, mentioned in the written sources as Burgus sancti Genesi. It was situated in a strategic point of the North of Tuscany, at the intersection of three major “routes”: the Arno River, the via Francigena and the roman Pisa-Florence road. In this paper we have analyzed together the pottery and the archaeozoological remains from the $oors of the houses and from the garbage dumps. The archaeological contexts belong to the early medieval vicus (7th century), to the late medieval religious complex and to the village that grows around the church (11th and 13th century). This is study shows a direct relation between the complexity of the pottery and the variety of the diet.

In località San Genesio (San Minaito-Pisa, Italia) stiamo riportando alla luce i resti del villaggio altomedievale che dal 715 d.C. viene ricordato nelle fonti scritte come vicus Wallari. L’abitato dalla "ne del X secolo si sviluppa in un grande borgo, che assumerà il nome di Borgus Sancti Genesi, dal santo a cui era stata dedicata la pieve eretta al suo interno. Il centro è collocato in un punto strategico della Toscana settentrionale, all’incrocio di importanti direttrici stradali e $uviali: il "ume Arno, la via Francigena e la strada romana che univa Pisa a Firenze. In questo contributo abbiamo analizzato contestualmente i reperti ceramici e quelli archeozoologici provenienti da piani di calpestio e butti databili tra il VII e il XIII secolo, dimostrando come vi fosse una stretta relazione tra varietà morfologico-funzionale dei corredi e complessità della dieta alimentare.