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VERITA', PAOLO Statistiche

VERITA', PAOLO  

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Relationship between fat globule size and fatty acid composition in ewe's milk 1-gen-2007 Martini, Mina; Mele, Marcello; Scolozzi, C; Salari, Federica; Secchiari, P; Verita', Paolo
Morphometric characteristics of sheep milk fat globules (part I):influence of genetic type and phase of lactation 1-gen-2006 Martini, Mina; Salari, Federica; Scolozzi, C; Bianchi, L; Pauselli, M; Rossetti, E; Verita', Paolo
Morphometric characteristics of sheep's milk fat globules (part II): relationship with some quantitative and qualitative parameters of milk production 1-gen-2006 Martini, Mina; Salari, Federica; Scolozzi, C; Bianchi, L; Pauselli, M; Rossetti, E; Verita', Paolo
Study on chemical and fatty acid modifications of cow's milk in relation to fat globules diameter 1-gen-2005 Martini, Mina; Scolozzi, C; Cecchi, Francesca; Salari, Federica; Verita', Paolo
Effects of the olive oil calcium soap and phase of lactation on the fatty acid composition in Massese ewe's milk 1-gen-2004 Martini, Mina; Scolozzi, C; Gatta, Domenico; Taccini, F; Verita', Paolo
Evaluation of morphometric characteristics of fat globules from ewes raised by traditional methods 1-gen-2004 Martini, Mina; Scolozzi, C; Cecchi, Francesca; Salari, Federica; Verita', Paolo
Relazioni tra le caratteristiche morfometriche del globulo di grasso del latte di pecora e le rese casearie 1-gen-2004 Martini, Mina; Scolozzi, C.; Cecchi, Francesca; Mele, Marcello; Salari, Federica; Verita', Paolo
EU carcass classification system: carcass and meat quality in light lambs 1-gen-2003 Russo, Claudia; Preziuso, Giovanna; Verita', Paolo
Milk fat globules in dairy cattle: relationship to chemical and technological characteristics 1-gen-2003 Martini, Mina; Cecchi, Francesca; Scolozzi, C.; Leotta, Roberto; Verita', Paolo
Milk fat globules in different dairy cattle breed. Part I: morphometric analysis 1-gen-2003 Martini, Mina; Cecchi, Francesca; C., Scolozzi; R., Leotta; Verita', Paolo
Milk fat globules in different dairy cattle breed. Part II: relationship to fatty acid composition 1-gen-2003 Cecchi, Francesca; Martini, Mina; Scolozzi, C.; Leotta, R.; Verita', Paolo
Morphometric characteristics of milk fat globules from Massese ewes raised in northwestern Tuscany 1-gen-2003 Martini, Mina; Scolozzi, C.; Cecchi, Francesca; Verita', Paolo
Profilo acidico del core e della membrana del globulo di grasso nel latte ovino 1-gen-2003 C., Scolozzi; Martini, Mina; Verita', Paolo
– Influence of several variability factors on morphometric characteristics of milk fat globules of Massese ewes 1-gen-2003 Martini, Mina; Cecchi, Francesca; Scolozzi, C.; Verita', Paolo
Fatty acids of core and fat globule membraine in ewe's milk 1-gen-2002 Scolozzi, C.; Martini, Mina; Verita', Paolo
Morfometria dei globuli di grasso del latte di pecora e parametri qualitativi: Prime osservazioni. 1-gen-2002 Martini, Mina; Cecchi, Francesca; Scolozzi, C.; Mori, P.; Verita', Paolo
Fatty acids composition of a tuscan pecorino cheese 1-gen-2001 Scolozzi, C.; Martini, Mina; Fedeli, A.; Taccini, F.; Verita', Paolo
La popolazione Zerasca: studi per la sua valorizzazione 1-gen-2001 Verita', Paolo; Martini, Mina; Cecchi, Francesca; Colombani, B.
La produzione dell'agnello Zerasco: indagine preliminare sulla qualità della carcassa e della carne 1-gen-2001 Verita', Paolo; Russo, Claudia; Preziuso, Giovanna
Repertorio regionale sulla tutela delle risorse genetiche autoctone (Toscana) 1-gen-2001 Verita', Paolo; Altri, Autori