Study on chemical and fatty acid modifications of cow's milk in relation to fat globules diameter

MARTINI, MINA;CECCHI, FRANCESCA;SALARI, FEDERICA;VERITA', PAOLO
2005-01-01

2005
Martini, Mina; Scolozzi, C; Cecchi, Francesca; Salari, Federica; Verita', Paolo
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