MALLOGGI, CHIARA Statistiche
MALLOGGI, CHIARA
DIPARTIMENTO DI SCIENZE VETERINARIE
Is the metabarcoding ripe enough to be applied to the authentication of foodstuff of animal origin? A systematic review
2024-01-01 Giusti, Alice; Malloggi, Chiara; Magagna, Giulia; Filippello, Virginia; Armani, Andrea
Label analysis and molecular identification of Japanese Seafood Products purchased on Chinese e-commerce
2024-01-01 Zhang, Xia; Malloggi, Chiara; Giusti, Alice; Deng, Weide; Sun, Zhenzhu; Li, Yuan; Guo, Jing; Peng, Hongyuan; Tinacci, Lara; Gao, Lin; Armani, Andrea; Wen, Jing
Seafood cross-contamination by tetrodotoxin (TTX): management of an unusual route of exposure
2024-01-01 Tinacci, L.; Malloggi, C.; Giusti, A.; Galli, F.; Dall'Ara, S.; Armani, A.
Accidental discovery of a Tetraodontidae (Sphoeroides marmoratus) within a cuttlefish (Sepia officinalis) bought in a fish shop in Italy: risk assessment associated with the presence of Tetrodotoxin
2023-01-01 Malloggi, C.; Tinacci, L.; Giusti, A.; Galli, F.; Dall'Ara, S.; Marconi, P.; Gasperetti, L; Armani, A.
Implementation of a DNA metabarcoding workflow for seafood authentication.
2023-01-01 Giusti, A.; Malloggi, C.; Lonzi, V.; Forzano, R.; Meneghetti, B.; Solimeo, A.; Tinacci, L.; Armani, A.
Metabarcoding for the authentication of complex seafood products: The fish burger case
2023-01-01 Giusti, Alice; Malloggi, Chiara; Lonzi, Viola; Forzano, Rriccardo; Meneghetti, Beatrice; Solimeo, Antonio; Tinacci, Lara; Armani, Andrea
Mislabeling in seafood products sold on the Italian market: A systematic review and meta-analysis
2023-01-01 Giusti, A.; Malloggi, C.; Tinacci, L.; Nucera, D.; Armani, A.
Mislabeling assessment and species identification by PCR-RFLP of mussel-based products (Mytilus spp.) sold on the Italian market
2022-01-01 Giusti, Alice; Malloggi, Chiara; Tosi, Federica; Boldini, Pierfrancesco; Larraín Barth, M. Angelica; Araneda, Ctistian; Arcangeli, Giuseppe; Armani, Andrea
Ritrovamento accidentale di un Tetraodontide (Sphoeroides marmoratus) all’interno di una seppia acquistata in pescheria: valutazione del rischio associato alla presenza di TTX. XXX Convegno Nazionale dell’Associazione Italiana Veterinari Igienisti (AIVI) – “Le nuove sfide del Veterinario Igienista tra i pericoli emergenti e il ruolo delle Autorità Competenti nei controlli ufficiali” (Teramo, 22-24 Settembre 2022).
2022-01-01 Tinacci, Lara; Giusti, Alice; Malloggi, Chiara; Galli, Federico; Dall’Ara, Sonia; Marconi, Paola; Gasperetti, Laura; Armani, Andrea