The cocktail party effect in restaurant dining rooms/Il cocktail party effect nelle sale di ristorazione

In contemporary society restaurant dining rooms become places of conviviality and communication. In this context the study of the acoustical phenomenon called cocktail party effect is a major issue. In the present work the speech transmission index and the sound level difference have been assessed through analytical methods and software simulations in order to find, in restaurants, correlations between these acoustic indicators and the cocktail party effect.

Nella società contemporanea le sale di ristorazione diventano luoghi di convivialità e comunicazione. In tale ambito risulta di significativo interesse lo studio del fenomeno acustico denominato cocktail party effect. Nel presente lavoro sono stati valutati l’indice di trasmissione del parlato e la differenza di livello sonoro con metodi analitici e simulazioni software al fine di ricercare, nelle sale di ristorazione, correlazioni tra tali indicatori acustici e il cocktail party effect