Biosintesi di fenoli in uve da vino durante l’appassimento effettuato tramite trattamenti con CO2, etilene ed a differenti temperature / BECATTI E.; CHKAIBAN L.; SCATTINO C.; TONUTTI P.; RANIERI A. - (2008), pp. 62-62. ((Intervento presentato al convegno XXVI Convegno Nazionale della “Società Italiana di Chimica Agraria”.
Titolo: | Biosintesi di fenoli in uve da vino durante l’appassimento effettuato tramite trattamenti con CO2, etilene ed a differenti temperature |
Autori interni: | |
Anno del prodotto: | 2008 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11568/120416 |
Appare nelle tipologie: | 4.2 Abstract in Atti di convegno |
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.