CINECA IRIS Institutional Research Information System

Labelling compliance assessment and molecular authentication of Grilled Fish Products Sold on Chinese e-commerce: Traceability issues related to the use of umbrella trade names

Lara, Tinacci
Co-primo
;Armani, Andrea
;
2024-01-01
2024
Zhang, Xia; Tinacci, Lara; Sun, Zhenzhu; Yuan, Li; Guo, Jing; Deng, Weide; Chen, Yanfei; Ailan, He; Peng, Hongyuan; Armani, Andrea; Jing, Wen
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