Nell’ambito di un progetto di filiera finanziato dalla Regione Toscana saranno effettuate delle prove per innovare la filiera florovivaistica regionale attraverso il trasferimento tecnologico legato alla conservazione e al confezionamento di fiori e fronde recise. Questo processo permette ai produttori agricoli di essere più competitivi e raggiungere mercati più remunerativi, rafforzando l’economia locale. Le attività descritte nel progetto permetteranno di ridurre l’impatto ambientale della logistica legata al florovivaismo toscano, attraverso l’implementazione del sistema di conservazione e trasporto. La logistica effettuata attraverso il trasporto su gomma o mediante trasporto aereo è molto costosa e più inquinante per l’alta emissione di anidride carbonica. La possibilità di utilizzare il trasporto marittimo permetterà di abbassare i costi e ridurre le emissioni rendendo la logistica più sostenibile. Il trasporto via nave è noto per essere più lento pertanto bisogna abbinare a tale trasporto trattamenti postraccolta e sistemi di confezionamento adeguati. L’obiettivo sarà quello di aumentare il carico di prodotto trasportabile per unità di superficie. In particolare, saranno adottati trattamenti post-raccolta e sistemi di confezionamento, anche a bassa pressione, in grado di preservare la qualità attraverso il trasporto via nave, a basso impatto ambientale rispetto a quello tradizionale via aereo, per la commercializzazione nei mercati più remunerativi di Stati Uniti e Australia. Il progetto consentirà di modificare le linee di preparazione presso i produttori agricoli di base e di confezionamento presso la cooperativa di commercializzazione delle aziende agricole. I benefici del progetto sono rappresentati dalla riduzione dei costi di trasporto, dall’ampliamento del periodo di commercializzazione e dalla possibilità di raggiungere i mercati più favorevoli. I risultati del progetto “Logistica e conservazione eco-sostenibile per il florovivaismo Toscano – LECOSFLO” permetteranno di aumentare l’esportazione dei prodotti della floricoltura Toscana e nazionale.
Valorizzazione delle fronde recise per il mercato floricolo internazionale: progetto LECOSFLO
Anna Mensuali;Alice Trivellini;
2019-01-01
Abstract
Nell’ambito di un progetto di filiera finanziato dalla Regione Toscana saranno effettuate delle prove per innovare la filiera florovivaistica regionale attraverso il trasferimento tecnologico legato alla conservazione e al confezionamento di fiori e fronde recise. Questo processo permette ai produttori agricoli di essere più competitivi e raggiungere mercati più remunerativi, rafforzando l’economia locale. Le attività descritte nel progetto permetteranno di ridurre l’impatto ambientale della logistica legata al florovivaismo toscano, attraverso l’implementazione del sistema di conservazione e trasporto. La logistica effettuata attraverso il trasporto su gomma o mediante trasporto aereo è molto costosa e più inquinante per l’alta emissione di anidride carbonica. La possibilità di utilizzare il trasporto marittimo permetterà di abbassare i costi e ridurre le emissioni rendendo la logistica più sostenibile. Il trasporto via nave è noto per essere più lento pertanto bisogna abbinare a tale trasporto trattamenti postraccolta e sistemi di confezionamento adeguati. L’obiettivo sarà quello di aumentare il carico di prodotto trasportabile per unità di superficie. In particolare, saranno adottati trattamenti post-raccolta e sistemi di confezionamento, anche a bassa pressione, in grado di preservare la qualità attraverso il trasporto via nave, a basso impatto ambientale rispetto a quello tradizionale via aereo, per la commercializzazione nei mercati più remunerativi di Stati Uniti e Australia. Il progetto consentirà di modificare le linee di preparazione presso i produttori agricoli di base e di confezionamento presso la cooperativa di commercializzazione delle aziende agricole. I benefici del progetto sono rappresentati dalla riduzione dei costi di trasporto, dall’ampliamento del periodo di commercializzazione e dalla possibilità di raggiungere i mercati più favorevoli. I risultati del progetto “Logistica e conservazione eco-sostenibile per il florovivaismo Toscano – LECOSFLO” permetteranno di aumentare l’esportazione dei prodotti della floricoltura Toscana e nazionale.I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
