Microbiological Profile of Conciato Romano, an Artisanal Cheese of Campania / NUVOLONI R; FRATINI F; EBANI V.V.; PEDONESE F; FAEDDA L; FORZALE F; CERRI D. - 15(2009), pp. 471-471. ((Intervento presentato al convegno 60th AAnnual Meeting of the European Association for Animal Production tenutosi a Barcelona, Spain nel 24-27 August 2009.
Titolo: | Microbiological Profile of Conciato Romano, an Artisanal Cheese of Campania |
Autori interni: | |
Anno del prodotto: | 2009 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11568/200588 |
ISBN: | 9789086861217 |
Appare nelle tipologie: | 4.3 Poster |
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