CINECA IRIS Institutional Research Information System
IRIS è la soluzione IT che facilita la raccolta e la gestione dei dati relativi alle attività e ai prodotti della ricerca. Fornisce a ricercatori, amministratori e valutatori gli strumenti per monitorare i risultati della ricerca, aumentarne la visibilità e allocare in modo efficace le risorse disponibili.
EnglishScopo della ricerca è stato quello di valutare l'effetto di diversi sistemi di allevamento sulle performance produttive dell'ibrido intergenerico ottenuto da ceppi locali di anatra muschiata ed anatra comune . Un gruppo di soggetti (mulard) è stato allevato in capannone dalla nascita fino all'età di macellazione un altro è stato trasferito in recinti all'aperto dal 29° giorno di vita fino all'epoca di macellazione. I risultati hanno indicao un miglior accrescimento nei soggetti allevati all'aperto sin dalla settimana seguente il trasferimento. Non sono emerse differenze significative tra le rese di macellazione dei due gruppi, sebbene sia stat rilevata una tendenza a rese migliori nel campione appartenente ai soggetti allevati all'aperto.
| Autori interni: | ||
| Autori: | PACI G; MARZONI M.; BAGLIACCA M.; FEDELI AVANZI C. | |
| Titolo: | Effetto della tecnica di allevamento sulle performances e sulla qualità della carne nel mulard | |
| Anno del prodotto: | 1993 | |
| Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in rivista |
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