Sintesi di 5-idrossimetil-2-furaldeide (HMF) da rinnovabili in fase acquosa con catalizzatori acidi eterogenei

La sostituzione delle materie prime fossili con quelle rinnovabili rappresenta una necessità sempre più stringente sia in ambito energetico sia della chimica degli intermedi e dei materiali. La conversione catalitica dei rinnovabili è un argomento estremamente importante e promettente, in particolare riguardo alla sintesi di molecole target quali l’HMF che trova applicazioni in numerosi ambiti strategici. Purtroppo ad oggi la sintesi di tale intermedio da biomassa condotta in sola acqua presenta ancora notevoli criticità. Nell’ottica quindi dello sviluppo di una bioraffineria integrata e sostenibile, nel presente studio è stato condotto il processo di conversione del fruttosio ad HMF nel rispetto dei principi della green chemistry. Questo tipo di studio è adesso stato traslato alla conversione di inulina e di biomasse grezze ad alto contenuto di fruttani.