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Effect of dietary fat on milk fat acidic composition of ewes and cows 1-gen-2001 Secchiari, PIER LORENZO; Antongiovanni, M.; Mele, Marcello; Buccioni, A.; Serra, Andrea; Ferruzzi, Guido
Considerazioni generali ed aspetti biochimico-molecolari sulle Encafalopatie Spongiformi Trasmissibili 1-gen-2001 Secchiari, PIER LORENZO; Manzo, M.
Effect of fat source on C18:1 trans fatty acids and CLA milk content in Italian Friesian dairy cows 1-gen-2001 Secchiari, PIER LORENZO; Antongiovanni, M.; Mele, Marcello; Serra, Andrea; Buccioni, A.; Ferruzzi, Guido; Paoletti, F.
Caratteristiche della carcassa di vitelloni di razza Mucca Pisana macellati a differenti età 1-gen-2001 Serra, Andrea; Mele, Marcello; Pistoia, Alessandro; Ferruzzi, Guido; Secchiari, PIER LORENZO
Conjugated linoleic acid (CLA) content in milk of three dairy sheep breeds 1-gen-2001 Secchiari, PIER LORENZO; Mele, Marcello; Serra, Andrea; Buccioni, A.; Antongiovanni, M.; Ferruzzi, Guido; Paoletti, F.; Andreotti, Lico
Effect of slaughtering age on CLA isomers content in meat fat of Mucca Pisana calves 1-gen-2001 Mele, Marcello; Serra, Andrea; Secchiari, PIER LORENZO; Ferruzzi, Guido; Pistoia, Alessandro; Paoletti, F.; Russo, Claudia
Olive oil calcium soaps and rumen protected methionine in the diet of lactating ewes: effect on milk quality 1-gen-2002 Antongiovanni, M.; Secchiari, PIER LORENZO; Mele, Marcello; Buccioni, A.; Serra, Andrea; Ferruzzi, Guido; Rapaccini, S.; Pistoia, Alessandro
La sintesi endomammaria di CLA nei ruminanti 1-gen-2002 Mele, Marcello; Serra, Andrea; Manzo, M; Paoletti, F; Secchiari, PIER LORENZO
Development of geometrical and positional isomers content of conjugated linoleic acid (CLA) and C18:1 fatty acids in rumen fluid during in vitro fermentation 1-gen-2002 Buccioni, A; Antongiovanni, M; Petacchi, F; Mele, Marcello; Serra, Andrea; Secchiari, PIER LORENZO; Benvenuti, D.
Milk fatty acid composition of three Italian sheep breeds 1-gen-2002 Secchiari, PIER LORENZO; Mele, Marcello; Serra, Andrea; Buccioni, A; Paoletti, F.
Pontremolese 1-gen-2002 Secchiari, PIER LORENZO; Mele, Marcello; Serra, Andrea; Ferruzzi, Guido; Pistoia, Alessandro
Monitoring of fatty acids composition of intraperitoneal, subcutaneous and intramuscolar fatt in commercial hybrids of sturgeon (Arcipenser baeri x Arcipenser trasmontanus) during storage at 4°C 1-gen-2002 Berni, Paolo; Mele, Marcello; Serra, Andrea; Casarosa, Laura; Secchiari, PIER LORENZO
Monitoring of fatty acids composition of intraperitoneal, subcutaneus and intramuscular fat in commercial hybrids of sturgeons (Acipenser baeri x Acipenser tarsmontanus) during storage at 4°C 1-gen-2002 Berni, Paolo; Mele, Marcello; Serra, Andrea; Casarosa, Laura; Secchiari, PIER LORENZO
Le frazioni lipidiche del latte e della carne dei ruminanti 1-gen-2002 Secchiari, PIER LORENZO; Mele, Marcello; Serra, Andrea; Paoletti, F.
Qualità del latte di pecore Sarde in relazione al contenuto di grasso e di foraggio della dieta 1-gen-2002 Mele, Marcello; Petacchi, F; Buccioni, A; Serra, Andrea; Ferruzzi, Guido; Antongiovanni, M; Secchiari, PIER LORENZO
Valutazione dell’attitudine alla coagulazione presamica del latte di bovine Frisone, Brune e Reggiane 1-gen-2002 Pistoia, Alessandro; Poli, Piera; Casarosa, Laura; Mele, Marcello; Serra, Andrea; Secchiari, PIER LORENZO
Valutazione dell'attitudine prersamica del latte di bovine Frisone, Brune e Reggiane 1-gen-2002 Pistoia, Alessandro; Poli, Piera; Casarosa, Laura; Mele, Marcello; Serra, Andrea; Secchiari, PIER LORENZO
Mixed linear model analysis of factors affecting the evolution of milk electrical conductivity along lactation in dairy cattle 1-gen-2002 Macciotta, N. P. P.; Mele, Marcello; CAPPIO BORLINO, A; Secchiari, PIER LORENZO
Cavallo Maremmano 1-gen-2002 Secchiari, PIER LORENZO; Serra, Andrea; Mele, Marcello
Characterisation of lipids of ovine milk fat globule membrane: methodology and preliminary results 1-gen-2002 Secchiari, PIER LORENZO; Paoletti, F; Serra, Andrea; Mele, Marcello; Buccioni, A; Antongiovanni, M.
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