BARTOLINI, SUSANNA Statistiche
BARTOLINI, SUSANNA
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Apple peel extracts as preservation solution to maintain the quality of fresh-cut apples
2022-01-01 Bartolini, S.; Pozzo, L.; Venturi, F.; Sanmartin, C.; Taglieri, I.; Macaluso, M.; Trivellini, A.; Orlando, M.; Zinnai, A.; Sodi, A. M.
Azospirillum brasilense Sp245 migliora il radicamento in un'antica varietà di olive da tavola (Olea europaea L., cv Santa Caterina)
2021-01-01 Toffanin, A.; Caruso, G.; Bartolini, S.
The residues of fruit and vegetable pro-cessing: From “waste” to “resource” of natural phytochemical compounds
2020-01-01 Bartolini, S.; Orlando, M.; Trivellini, A.; Venturi, F.; Sanmartin, C.; Taglieri, I.; Macaluso, M.; Zinnai, A.; Mensuali-Sodi, A.
I residui della trasformazione dell’orto-frutta: da ‘scarto’ a ‘risorsa’ per il recupero di composti fitochimici naturali”
2019-01-01 Mensuali-Sodi, Anna; Bartolini, Susanna; Trivellini, Alice
Riutilizzo degli scarti della lavorazione industriale della mela come additivi naturali per frutta ready-to-eat
2019-01-01 Orlando, Matteo; Bartolini, Susanna; Trivellini, Alice; Venturi, Francesca; Sanmartin, Chiara; Taglieri, Isabella; Macaluso, Monica; Lucchesini, Mariella; Zinnai, Angela; Mensuali-Sodi, Anna
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Apple peel extracts as preservation solution to maintain the quality of fresh-cut apples | 1-gen-2022 | Bartolini, S.; Pozzo, L.; Venturi, F.; Sanmartin, C.; Taglieri, I.; Macaluso, M.; Trivellini, A.; Orlando, M.; Zinnai, A.; Sodi, A. M. | |
| Azospirillum brasilense Sp245 migliora il radicamento in un'antica varietà di olive da tavola (Olea europaea L., cv Santa Caterina) | 1-gen-2021 | Toffanin, A.; Caruso, G.; Bartolini, S. | |
| The residues of fruit and vegetable pro-cessing: From “waste” to “resource” of natural phytochemical compounds | 1-gen-2020 | Bartolini, S.; Orlando, M.; Trivellini, A.; Venturi, F.; Sanmartin, C.; Taglieri, I.; Macaluso, M.; Zinnai, A.; Mensuali-Sodi, A. | |
| I residui della trasformazione dell’orto-frutta: da ‘scarto’ a ‘risorsa’ per il recupero di composti fitochimici naturali” | 1-gen-2019 | Mensuali-Sodi, Anna; Bartolini, Susanna; Trivellini, Alice | |
| Riutilizzo degli scarti della lavorazione industriale della mela come additivi naturali per frutta ready-to-eat | 1-gen-2019 | Orlando, Matteo; Bartolini, Susanna; Trivellini, Alice; Venturi, Francesca; Sanmartin, Chiara; Taglieri, Isabella; Macaluso, Monica; Lucchesini, Mariella; Zinnai, Angela; Mensuali-Sodi, Anna |