Comment on https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2020.107626

A comment on comment on Giusti et al. (2020) “Mussels (Mytilus spp.) products authentication: A case study on the Italian market confirms issues in species identification and arises concern on commercial names attribution

Giusti, Alice
Primo
;
Tinacci, Lara;Guardone, Lisa;Armani, Andrea
Ultimo
2021-01-01

Abstract

Comment on https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2020.107626
2021
Giusti, Alice; Tosi, Federica; Tinacci, Lara; Guardone, Lisa; Corti, Ivan; Arcangeli, Giuseppe; Armani, Andrea
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