CINECA IRIS Institutional Research Information System
IRIS è la soluzione IT che facilita la raccolta e la gestione dei dati relativi alle attività e ai prodotti della ricerca. Fornisce a ricercatori, amministratori e valutatori gli strumenti per monitorare i risultati della ricerca, aumentarne la visibilità e allocare in modo efficace le risorse disponibili.
EnglishE' stata condotta una prova per verificare l'effetto della diversa fonte proteica (farina di estrazione di soia, lupino dolce, farina di estrazione di girasole parzialmente decorticata) sule performance produttive di agnelli di razza Appenninica. I risultati mostrano che le diete a base di girasole e lupino hanno consentito di raggiungere maggiori pesi di macellazione rispetto alla dieta a base di soia e non hanno influito negativamente sulle caratteristiche qualitative delle carni.
| Autori interni: | |
| Autori: | RUSSO C; PREZIUSO G.; LIPONI G. B. |
| Titolo: | Effetto della diversa fonte proteica della dieta sulla qualità della carne di agnelli |
| Anno del prodotto: | 1999 |
| Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in rivista |
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