Modificazione dei composti aromatici nelle uve Corvina, Corvinone e Rondinella durante l'appassimento in fruttaio.

Mencarelli F.;CUZZOLA, ANGELA ROSA;D'ONOFRIO, CLAUDIO;
2014-01-01

2014
Mencarelli, F.; Bellincontro, A.; Cuzzola, ANGELA ROSA; D'Onofrio, Claudio; Accordini, D.
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