In questo studio, condotto nell’ottica della riqualificazione dei capannoni industriali delle periferie cittadine, con uno sguardo attento alla sostenibilità, si è ipotizzata la realizzazione di una custom crush, rivolto alla termoregolazione dell'ambiente di vinificazione, grazie all'impiego del software open source Energy Plus.
Analisi termo-energetica dinamica per la sostenibilità ambientale del sistema cantina
Giacomo Salvadori;Roberto Rugani;Giovanni Santi;Fabio Mencarelli
2021-01-01
Abstract
In questo studio, condotto nell’ottica della riqualificazione dei capannoni industriali delle periferie cittadine, con uno sguardo attento alla sostenibilità, si è ipotizzata la realizzazione di una custom crush, rivolto alla termoregolazione dell'ambiente di vinificazione, grazie all'impiego del software open source Energy Plus.File in questo prodotto:
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