Inquinamento da salmonella spp. nella pasta fresca alimentare: un rischio che va predeterminato o sperimentalmente misurato?
ZINNAI, ANGELA;VENTURI, FRANCESCA;ANDRICH, GIANPAOLO
2008-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.