CARATTERIZZAZIONE DELLA SALSICCIA FRESCA AI FINI DEL CONTROLLO ISPETTIVO. NOTA 2: ASPETTI MICROBIOLOGICI / NUVOLONI R.; D'ASCENZI C.; PEDONESE F; CERRI D.; RINDI S.. - 53(1999), pp. 735-736. ((Intervento presentato al convegno 54° Convegno S.I.S.Vet tenutosi a Montecatini (PT) nel 16-18 settembre.
Titolo: | CARATTERIZZAZIONE DELLA SALSICCIA FRESCA AI FINI DEL CONTROLLO ISPETTIVO. NOTA 2: ASPETTI MICROBIOLOGICI |
Autori interni: | |
Anno del prodotto: | 1999 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11568/202790 |
Appare nelle tipologie: | 4.1 Contributo in Atti di convegno |
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