The rate of substrate consumption and ATP production in modelling the respiration process of apples stored in C.A.

ANDRICH, GIANPAOLO;ZINNAI, ANGELA;SILVESTRI, SANDRO;FIORENTINI, ROBERTO
1994-01-01

1994
Andrich, Gianpaolo; Zinnai, Angela; Balzini, S; Silvestri, Sandro; Fiorentini, Roberto
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