EnglishL'influenza degli aspetti emozionali sulla valutazione sensoriale di uno stesso vino mantenuto in calici diversi. / Venturi F.; Andrich G.; Sanmartin C.; Zinnai A.. - (2013). ((Intervento presentato al convegno IV Convegno Nazionale della Società Italiana di Scienze Sensoriali tenutosi a Trieste nel 21-23 Novembre 2012.
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http://hdl.handle.net/11568/246081| Titolo: | L'influenza degli aspetti emozionali sulla valutazione sensoriale di uno stesso vino mantenuto in calici diversi. |
| Autori interni: | VENTURI, FRANCESCA ANDRICH, GIANPAOLO SANMARTIN, CHIARA ZINNAI, ANGELA |
| Anno del prodotto: | 2013 |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11568/246081 |
| Appare nelle tipologie: | 4.1 Contributo in Atti di convegno |
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