Supercritical fluid extraction of antioxidants from pepper (Capsicum annuum L.)

ANDRICH, GIANPAOLO;SILVESTRI, SANDRO;VENTURI, FRANCESCA;ZINNAI, ANGELA;FIORENTINI, ROBERTO
2004-01-01

2004
Andrich, Gianpaolo; Silvestri, Sandro; Venturi, Francesca; Zinnai, Angela; Fiorentini, Roberto
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11568/89337
 Attenzione

Attenzione! I dati visualizzati non sono stati sottoposti a validazione da parte dell'ateneo

Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact